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Selon la diététique traditionnelle chinoise, la saison du printemps est régit par le vent. C'est à dire par les énergies vivantes et montantes de la terre, de la couleur verte, de la colère et des émotions libérées contenues dans le foie et la vésicule biliaire. Le foie s'occupe de la santé des muscles, des tendons et des yeux.
Le printemps calendaire commence le 21 mars. D'un point de vue "énergétique", cette année 2017, le printemps a commencé le 29 janvier.
Un jeûne pour commencer ?
L'idéal, c'est de faire pendant un weekend (48 heures) un jeûne hydrique pour commencer à nettoyer le système digestif et laisser reposer l'estomac. Buvez des tisanes ou de l'eau faiblement minéralisée comme l'eau de Volvic ou Mont Roucous.
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