La baie de goji : le plus puissant anti-oxydant au monde

On me demande de plus en plus si c'est vraiment bon pour la santé de consommer des baies de goji en complément alimentaire et si ça apporte vraiment un plus.

Vitalisante, anti-oxydante et donnant la bonne humeur, tels sont les vertus principales reconnues par les tibétains. Le goji vient d'une plante de la famille des lycium et fut découvert vers 2800 avant J.C. dans l'hymalaya sous le règne de l'empereur Shen Nong. 

C'est dans les années 90 qu'elle a été ramené en Amérique par des diététiciens de stars à Hollywood comme par exemple Madonna et Kate Moss. Depuis, des centaines de chercheurs s'intéressent à cette baie. Plus de 200 études ont été faites démontrant ses exceptionnelles propriétés thérapeutiques. C'est ce qui fait valoir de plus en plus cet engouement pour beaucoup d'occidentaux actuellement.

Le Goji est réputé pour être le fruit le plus nutritif et le le plus riche en anti-oxydant au monde. On a analysé et déterminé les nutriments suivants :

• 20 minéraux
• 7 vitamines
• 8 polysaccharides
• 6 monosaccharides
• 18 acides aminés
• 5 acides gras insaturés
  
  

Le Goji contient également plus de fer que dans les épinards, plus de carotènes que dans les carottes et plus de protéines que dans le blé.

Maintenant, est-ce utile de manger des baies de Goji ?

Si l'on tient compte d'une alimentation détériorée par des produits transformés et "synthétiques" ainsi qu'une mauvaise oxygénation qui oxyde plus rapidement nos cellules, voir favorise les cancers selon le prix nobel de biochimie Otto Warburg, en effet, les baies de Goji sont indéniablement favorables pour compenser ses carences et ses agressions du système immunitaire.

En tout cas, vu ses propriétés exceptionnelles, le goji est très prisé dans le milieu sportif comme "booster"". Il aide à perdre du poids, à réduire le taux de cholestérol et à stabiliser la pression artérielle. Il stimule également la glande pituitaire qui produit l'hormone de jeunesse.

Une cuillère à café par jour suffit pour les apports en nutriments nécessaires à ses bienfaits sur notre santé.