Le guarana, mieux que le café !

1. Botanique
Le guarana est une plante : Paullinia cupana var sorbilis. Paullinia, en hommage au botaniste Simon Paulli, médecin à la cour du Danemark vers 1650 qui fut le premier à le décrire en Europe. Cupana, dénomination première de la plante par les indiens du Rio Negro faisant allusion à une petite châtaigne. Sorbilis veut littéralement dire boire à petites gorgées.

Le mot guarana est un idiome indigène désignant un arbre qui grimpe en s'appuyant sur un autre (guara -nà).
Le guarana est tout à la fois arbre-arbuste-arbrisseau-liane. Plante grimpante, elle s'appuie sur les arbres voisins pour grimper jusqu'à 10 mètres de haut. La tige est recouverte d'une écorce sombre. Les branches sont cannelées, les feuilles alternes à 5 folioles.

Le fruit est une capsule rouge de la taille d'une noisette, portée par un long pédoncule, chaque capsule contenant 3 loges. Les graines sphériques sont recouvertes d'une enveloppe charnue, membraneuse et ressemblent à une petite châtaigne. Dans chaque graine se trouve une amande. C'est l'amande qui nous intéresse, la guaranine y étant concentrée.

Propriétés du guarana

Il y a une étroite parenté entre le guarana (provenant d'Amérique du Sud) et le ginseng (provenant d'Asie) : guaranine et ginsénoside sont sensiblement le même actif et leur association est riche de potentialités.

Le guarana sera particulièrement utile dans tout produit tonique visant à augmenter la force, la puissance, l'endurance, le tonus, l'énergie, la vigueur sexuelle. Sans oublier une indication essentielle : la supplémentation d'un régime amincissant restrictif pour éviter la fatigue physique et mentale.

Le guarana est une plante riche en caféine présente dans la composition de certains compléments alimentaires. Depuis le décret du 20 avril 2004, la caféine ne figure plus sur la liste des substances interdites. Cette substance rentre cependant dans la catégorie des « substances sous surveillance ». La caféine, en tant que stimulant, génère des effets secondaires qu’il convient de prendre en compte, en particulier au niveau cardiaque.

Propriétés en général.

- Elimine la fatigue ;
- Augmente la force et l’endurance ;
- Active la combustion des corps gras par stimulation de la libération de catècholamines comme l'adrénaline qui permettent à l'organisme de "brûler" plus rapidement ses graisses. Donc libère de l’énergie, tout en épargnant les réserves de glycogène dans le foie et les muscles ;
- Augmentation du métabolisme de base ;
- N’a pas les effets négatifs de la prise de caféine (tremblements, insomnie, nausées...)
- Coupe faim naturel ( Accompagne les régimes amaigrissants ).
- Désinfectant intestinal ( anti-diarrhéique ).
- Aphrodisiaque.
- Combat les névralgies, douleurs menstruelles, maux de tête.

La caféine contenue dans le guarana est assimilée moins rapidement que celle du café, et dispose d‘une action prolongée. On estime que son action dure environ 4h00. Le Guarana est plus doux pour le système digestif que de nombreuses autres formes de caféine.
La caféine est une substance diurétique, par conséquent elle engendre une importante perte d’eau (qui se traduit par une envie fréquente d'uriner !). Pour éviter la déshydratation, il est recommandé de boire au moins 2 litres d’eau par jour.

Sport : Les propriétés du guarana intéressantes pour la musculation sont évidemment le gain de force, d’endurance, d’énergie et la diminution de la fatigue. Ces effets permettent aussi un entraînement plus intensif et plus sûr grâce à une meilleure concentration.
Consommer 2gr à 5gr de poudre de guarana 1h00 à 2h00 avant l’entraînement. Le dosage doit être adapté à chacun en fonction de sa tolérance à la caféine.

Sèche : Le guarana joue un rôle important lors d'une sèche car il réduit considérablement la sensation de faim et diminue l'impression de fatigue. Son action sur la thermogenèse et la combustion des corps gras potentialisent la perte de graisse tout en évitant les coups de fatigue fréquent en cas de sèche. En cas de régime la dose est de 1 à 2 gr par jour à répartir avant chaque repas, tous les jours.

Coeur : De part son action cardio-vasculaire, le guarana peut présenter un risque, donc les personnes souffrant de troubles cardio-vasculaires doivent être prudentes et consulter un médecin avant toute utilisation.

Ce produit est un excitant, il peut donc engendrer des insomnies, surtout si la prise de guarana est proche du coucher.


Livre coup de coeur
Les héritiers du Guarana (Broché)
de Rémi Denecheau (Auteur), Jean-Louis Soularue (Auteur), Obadias Batista Garcia (Préface) 

Présentation de l'éditeur
Ce livre est l'aboutissement d'une formidable aventure humaine que je souhaite partager. Il illustre comment, en Amazonie, une poignée d'hommes, les peuples de la forêt, mène un combat exemplaire face à des multinationales avides de profits. L'enjeu : une plante, le guarana. Un fruit mythique pour les indiens Sateré-Mawé... une colossale source de bénéfices à l'échelle planétaire pour la grande industrie. Le pot de terre contre le pot de fer. Mais pourtant, au cœur de l'enfer vert brésilien, les petits, les humbles, s'organisent, font preuve d'initiatives et d'opiniâtreté pour faire valoir leurs droits et assurer leur survie dans la dignité...